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Endives et oranges de saison Version imprimable Votre e-mail

Cuisine LevalloisLA recette pleines de vitamines.

Une recette d'entrée.

Recette pour 4 personnes, préparation 10 minutes.

 

 

Ingrédients :  4 endives,2 oranges, 1 échalotte, quelques branche de coriandre, sel, poivre, vinaigre et huile d'olive. 

 

  1. Couper les endives en morceaux.
  2. Peler les oranges, ne garder que la pulpe et détailler en morceaux moyens.
  3. Emincer l'échalotte et faire une vinaigrette.
  4. Mélanger les endives/oranges à la vinaigrette/échalotte.
  5. Réserver au frais.
  6. Au moment de servir, couper les branches de coriandre pour parfumer la salade.
 
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