Kiva est une épicerie fine Nordique à Levallois. Vous trouverez tous les produits naturels de Finlande et un accueil chaleureux pour vous guider dans vos achats. Kiva, 78 rue Rivay, Tél : 01.40.87.09.96.

 

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Histoire. Saila est installée en France depuis de nombreuses années. Son travail de responsable logistique d'un grand papetier l'amenait à voyager souvent. Aussi, décide-t-elle de ralentir le rythme pour être proche de sa famille et de ses trois enfants. L'épicerie Kiva (signifie "bien") devient une évidence : renouer avec ses racines et concilier vie de famille et  travail.  L'épicerie Kiva à Levallois a ouvert ses portes depuis le début de l'année 2007.

L'épicerie Kiva de Levallois propose des produits de grande qualité  comme du saumon baltique, du hareng et de la viande de renne. Vous y trouverez également des produits de consommation courante tels que : farine de seigle, condiments de concombres, céréales d'avoine, confitures, jus de fruits, biscuits, chocolats... tous bien sûr finlandais. Vous trouverez également du poisson (saumon et hareng) et de la viande de renne.

Pour le déjeuner, de délicieux sandwiches au saumon et de moelleuses brioches à la cardamone faites maison vous attendent.

Les produits phare de Kiva à Levallois. Les confitures et les jus de fruits aux mûres jaunes, airelles, myrtilles, cassis et canneberge. Les jus de fruits sont à base de fruits (60%). La canneberge est reconnue pour sa qualité thérapeutique (apport en  vitamine C) ou le cassis riche également en vitamine C, en fer et en calcium. Bref des produits bons pour la santé puisque ce sont d'excellents fortifiants anti-fatigue et anti-infectieux. A consommer sans modération.

Le saumon baltique ou atlantique se présente fumé à froid, à chaud, entier ou en filet, ou encore macéré à l'aneth. Le hareng est proposé avec différentes sauces : matjes, vinaigrette à l'oignon, à la tomate, à l'aneth  ou bien à la moutarde.

La viande de renne est une viande maigre, son goût est proche du gibier. Avec une forte teneur en fer, vitamine A et E tout comme le poisson. La viande de renne se cuisine au four comme un rôti ou à la poêle, ou bien mitonné, ou encore en sauce.... Saila vous donnera de bonnes recettes. La soupe de renne fumé à la crème est également vendue chez Kiva.

Si vous souhaitez sortir des sentiers battus et opter pour un menu original, demandez à Saila. Elle vous proposera des idées de repas finlandais où tous les ingrédients sont en vente dans sa boutique de Levallois.

• Entrée : canapés de viande fumée de renne sur pain de seigle avec crème fraîche à la ciboulette.
• Plat : saumon fumé à chaud avec des pommes de terre à la vapeur.
• Dessert : glace vanille sur lit de confiture de mûres jaunes ou mûres polaires (goût acidulé/sucré) qui ne poussent qu'en Laponie... tout un voyage !

Ambiance et accueil. Parquet et étagères de bois blond pour la chaleur, une dominante de rouge et de gris pour la couleur.  L'épicerie fine Kiva à Levallois fait la part belle aux produits nordiques.

Vous serez séduit par la gentillesse de Saila, par son incroyable connaissance nutritive des produits. Un accueil chaleureux et de belles promesses gustatives en vue avec la boutique Kiva. Site de la boutique Kiva.