Le restaurant La Trattoria Della Nonna propose des plats typiques restituant la tradition italienne dans les saveurs et les ingrédients. Incontournable pour les amateurs de la Dolce Vita ! La Trattoria Della Nonna, 9 place Henri Barbusse, Tél : 01.47.59.92.21.

 

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Histoire. Moitié italien et moitié égyptien, Mario, restitue depuis plusieurs années avec succès les recettes de sa grand-mère (nonna en italien). Après avoir ouvert en région parisienne plusieurs restaurants italiens tels que"Casa Nonna" à Poissy, "La Mamma" à Suresnes, "Villa Mia" à Conflans Sainte-Honorine ou encore "Al Capone" à Eragny... La Trattoria Della Nonna a ouvert ses portes depuis 8 mois à Levallois .

Panorama de la cuisine italienne. La carte de ce restaurant vous fait parcourir l'Italie du nord au sud. Les spécialités alpines, lombardes ou de l'Emilie Romagne en passant par les Pouilles vous feront découvrir des saveurs subtiles et des cuissons typiques des pays mediterranéens. La Trattoria Della Nonna à Levallois vous invite à découvrir le meilleur de l'Italie !

Dans ce restaurant tous les plats sont cuisinés à la minute pour que vos pâtes soient al dente, vos pizza moelleuses et vos viandes, poissons saisis à point. Le restaurant La Trattoria Della Nonna à Levallois s'inspire de la cuisine italienne et française pour le bonheur de vos papilles.

Le salé : salades, pâtes, pizzas. S'il ne fallait retenir qu'une seule salade parmi les sept proposées, le choix se porterait sur la salade Della Nonna (salade, artichaut, coeur de palmier, concombre, tomates, mozzarella, jambon de Parme, oeufs, roquette et olives). Cette salade généreuse vous permettra de vous régaler la conscience tranquille.

La carte des pâtes propose toute une gamme de sauces d'accompagnement (au total 12 sauces). Les pâtes végétariennes sont succulentes : courgettes, aubergines, tomates... marinées à l'huile d'olive et cuites al dente bien sûr ! La Trattoria Della Nonna  à Levallois confectionne certaines pates à pâtes, demandez à Mario.

Les pizzas sont cuites au four et la pâte est faite sur place. En tout, 22 pizzas  sont proposées. Les plus plébiscitées par la clientèle se nomment la pizza Mia Nonna (aubergnes, viande hâchée, champignons et crème fraîche) et la pizza Mia Mamma (poivrons, tomates, poulet, oignons). Un vrai régal.

Les viandes et les poissons. Viande rouge avec les filets de boeuf Rossini au foie gras  ou aux cèpes, au choix. La réussite de ce plat tient à l'excellence des produits utilisés dans ce restaurant, tient à souligner le responsable de la Trattoria Della Nonna !

Viande blanche : escalope de veau "Mia Mamma" (avec jambon cru, mozzarella, poivrons, champignons et une sauce légère à base de crème fleurette), escalope de veau à la Parmiggiana ou à la Fiorentina, puis les incontournables Saltimbocca, Bocconcini à la Romana !

Pour les poissons, le Fritto Misto (mélange de calamars et de grosses crevettes), Scampi à la Diable (grosses crevettes cuisinées à la tomate fraîche et avec un peu de piment) pour ne citer que ces deux exemples.

Le sucré. Les grands classiques italiens sont présents dans la carte de ce restaurant.

Vous n'échapperez pas au tiramisu maison (crème fondante au mascarpone), à la panna cotta maison avec son coulis de fruits rouges ou sa couche de caramel (divin). Les amateurs de desserts français ne sont pas en reste : tarte tatin, profiterolles aux choux moelleux...  le tout maison bien sûr.

Ambiance et accueil. Mario vous accueille chaleureusement dans sa trattoria au décor soigné. L'ambiance est décontractée. Le responsable de la Trattoria Della Nonna à Levallois discute de sa carte, de la qualité de ses produits, de sa cuisson à la minute et donne quelques trucs pour la marinade de ses légumes. Dans ce restaurant, l'invitation à la convivialité et à la dolce vita sont de rigueur.

Ouvert du lundi au samedi et le dimanche sur réservation.